Полба с овощами – ароматное, интересное блюдо, обладающее особым вкусом и массой полезных компонентов.
Сама полба является прародителем всех каш - это исконно русский продукт, применяемый в национальной кухне со времён древней Руси. Уже тогда людям были известны уникальные свойства этой крупы. Полба, или полбяная пшеница, — группа видов рода пшеница. Крупу используют в диетическом и лечебном питании благодаря низкой калорийности и богатому химическому составу.
Обычная пшеница подвергается очис