Фунчоза Выбор Шефа в упаковке 400 грамм - это разновидность азиатской лапши, изготовленной из крахмала бобов мунг, картофеля, или кукурузы. Она также известна как стеклянная лапша из-за своей полупрозрачной текстуры после приготовления.
### Способы использования фунчозы:
1. **Салаты**:
- Фунчоза часто используется в холодных салатах. Лапшу замачивают в горячей воде или варят, а затем смешивают с овощами, зеленью, мясом или морепродуктами и заправляют соусами на основе соевого соуса, уксуса и масла.
2. **Горячие блюда**:
- Ее можно добавлять в супы и бульоны, где она впитывает вкусы других ингредиентов, оставаясь при этом нежной и упругой.
- Фунчоза также может быть частью жареных блюд, где ее обжаривают с овощами, мясом и различными соусами.
### Как готовить фунчозу:
1. **Замачивание**:
- Выложите лапшу в большую миску и залейте кипятком. Оставьте на 5-10 минут, пока она не станет мягкой. Затем слейте воду и промойте лапшу холодной водой, чтобы остановить процесс пригот